一番地一直是我肖想很久的一家店
自從在日本吃過壽喜燒後
回到台灣後就一直在尋找那味道
剛好這家在當地網路上有著極高的名氣
就直接把它當作期中考考完後的吃吃行程
它位於大興西路和中正路的交叉口附近
附近有特約停車場及路邊機車停車位可以停放
距離火車站大約有10分鐘左右的車程
交通十分便利
店外給人的感覺很氣派
好像一間高級餐廳
店內的座位其實蠻多的
以四人座和兩人座為主
平日的中午用餐時間人還不少
建議還是要訂位一下比較好喔~
午膳$388+10%/人 (平日中午)
晚膳$458+10%/人 (平日晚上及假日全天)
身高80cm以下免費 80~100cm酌收$100 100~120cm收費$199
當然是要選擇中午來比較划算!
兩個價錢差了快$100 卻吃到同等的東西
中間區域有提供飲料及茶水還有冰沙
都是無限暢飲
有提供咖啡和茶包
供顧客選擇
每張桌子中間都有隔起來
有種小小包廂的感覺
座位相當寬敞
坐起來十分舒適
坐定位後服務員會照順序一一送上來(飲料自己取用除外)
餐前沙拉/開胃菜→肉品→副食→甜點
肉類有美國頂級牛肉、紐澳肉品及台灣肉品
都是無限供應
也可以自由加點以上東西
一番地所採用的牛肉為 U.S. Prime 及 U.S. Choice 等級
標榜以天然穀物飼養
口感絕佳並帶有天然甜味
餐前沙拉
味道中規中矩
沒特別驚豔
開胃小菜
可以留著包肉或著是和年糕一起吃
辣味大過於酸味
一開始服務員會先幫你炒過洋蔥
他們的洋蔥吸飽壽喜燒的湯汁後吃起來很甜嫩
完全不會有洋蔥的腥味!
再加入壽喜燒的醬汁
等待水滾後就可以加入自己想要加的東西
也會先提供一盤菜
如果要續加的話可以等餐車來或者是直接跟服務員說
桌上也有提供七味粉
作為改變肉片的風味
左邊黑色的是壽喜燒的醬汁
右邊白色的是一般的白開水
可以適時加入鍋內改變醬汁濃鹹度
豬五花
在豬的腹部部位
肥瘦肉分布成一層一層
一開始可以先吃吃看原味
油脂分布的剛剛好
不會過於油膩
也可以沾入蛋汁食用
一番地所使用的是CAS洗選蛋
吃起來口感會變得滑順且柔嫩
會把壽喜燒的醬汁鹹味給蓋過
讓人想要一口接著一口
如果不敢直接沾著吃的話
也可以跟店員要一般的醬料
梅花豬肉
是豬的肩胛肉
油脂比較少
吃起來肉質細嫩
瘦肉中間帶點油脂剛剛好
推薦給不敢吃太多肥肉的人來吃
不過整體來說我還是比較喜歡吃豬五花XD
雪花豬
很少聽到有雪花豬這種東西
不過煮起來很像是一般店內會用到的肉片
油脂又比梅花豬還少
整片的瘦肉部分比例比較多
口感吃起來較為硬
羊肉
我還是頭一次吃到怎麼大片的羊肉XDD
對於喜歡吃羊的我來說
可說是一種享受啊!
羊騷味其實不會很重
肉質也較為軟嫩
好像是重組肉的關係
吃起來一般一般沒什麼特色
不過那麼大片的肉
吃起來還是很爽快!
雞腿肉
不得不推一下這個雞腿肉
吃起來超級的嫩!!!!!
完全不會柴
Q彈Q彈細嫩多汁
每一回我們都一定會點它XD
牛肉的部分 我不能吃牛
所以只能由另外一位朋友來代替我吃掉啦!
雪花牛
雪花油脂和瘦肉分布的恰恰好
聽朋友說這個是所有肉類裡面最好吃的
簡直就是一番地的主打
愛吃牛的朋友們一定不能錯過
可惜我不能吃呀!
牛小排
中規中矩
板腱牛肉
普普通通
服務員會推著這個餐車來做桌邊服務
吃完的青菜可以直接跟他們說要多少
第二盤菜點了青江菜居多
青江菜配上壽喜燒的醬汁簡直是絕配!
很順口的就把它給吃完了
年糕吃起來QQ有嚼勁
可以加點泡菜一起吃
糯米類的東西還是不要吃太多比較好
很佔胃的空間喔~
檸檬片
有解膩的效果
結束前的10分鐘
服務員就會幫你送上來
第一次吃到檸檬片加砂糖
放入口中的感覺十分奇特
檸檬的酸完全被砂糖給蓋過去了XD
日式抹茶冰淇淋
冰淇淋吃起來不會太甜剛剛好
加上蜜紅豆
襯托出口中抹茶的香氣
一番地真是個適合情侶約會或家庭聚餐的好地方
花點小錢就能感覺像在高級餐廳裡吃飯
也能吃到CP值算高的肉類~
最後來個肉類評比: 雞腿肉>豬五花>梅花豬>羊肉>雪花豬 (朋友說雪花牛NO.1)
推薦給大家囉^^
~拍照時間~
相關資料
地址:桃園市桃園區大興西路二段86號
電話:03-301-9500
營業時間:週日~週四11:00~22:00
週五~週六11:00~23:00
價格:午膳$388+10%/人
晚膳$458+10%/人
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